Black Rice । কালো চাল (আতপ) । 1KG

Description

কালোচালের উপকারিতাঃ

• ডায়াবেটিকসের ঝুঁকি কমায়। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স = ৪২, Low GI
• ফাইবার বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বের করে এবং কনস্টিপেশন দূর করে।
• অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস ব্রেইন ও লিভারের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• সাধারণ চালের চেয়েও ৬গুন বেশি anthocyanin
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
• ক্যান্সারের জীবাণু ধ্বংস করে।
• ডায়াবেটিক রোগীদের একমাত্র খাওয়ার উপযোগী চাল।
• ওজন কমায়। মুটিয়ে যাওয়ার ভয় নেই।

কালো চাল কিভাবে রান্না করবেনঃ

• প্রথমে তিন ঘণ্টা চাল ভিজিয়ে রাখতে হবে।
• সেই ভেজানো চালের পানি ফেলে দিয়ে নতুন পানিতে রান্না করুন।
• ৩০ মিনিটের মধ্যে রান্না হয়ে যাবে।
• ভাতের মাড় রেখেও রান্না করতে পারেন। ভাতের মাড় ফেলেও রান্না করতে পারেন।